コーヒーを啜ってのんびり中☆

<一昨日の晩ご飯>
・親子丼
・肉じゃが(お弁当の余り)

<本日の晩ご飯>
・鶏とキノコのリゾット(トマト風味)
・ポテサラ＆りんご

一昨日は前日に準備していた親子丼に、帰宅後卵で綴じるだけ☆という手抜き丼を作成(≧∀≦)
一応写メに残していたものの…「えぇい、面倒!!!」とアップする間もなく爆睡(-_-)zzz

そして昨日は１日休日だったはずなのに、死んだように眠って過ごしてしまいました(x_x;)いえいえ、言い訳が許されるなら…昨日はプリンター地獄を味わっておりました;;本格的に「!!!」を再始動させるべくスキャナー＆プリンターを買い求めたまでは良かったのですが…持って帰ると豪語したばかりに炎天下の中、トボトボと自転車の荷台に何とかくくりつけ歩いて運ぶことにΣ(￣□￣)！意外に重くかさがあったので痛い目を見ました。甘く見ていましたね…


しかし、それも全て昨日までのこと!!!今日は比較的元気が残っている気がします☆調子に乗ってかめのが帰ってくる前にブログを更新してみたり♪

今からはインスタントコーヒーでも啜りながら、かめのの帰りを待つことにします(>_<)

手抜きご飯☆

<昨日の晩ご飯>
・オムライス
・野菜のクリーム煮

昨日は円のひとりご飯だったので、手抜きでお弁当もオムライス☆余ったチキンライスを晩ご飯にも再びオムライス☆にして食しました。

晩ご飯は少しボリュームアップにと卵とご飯の間にチーズを挟んでみるなど小賢しい策を労してみました!!!そしてマヨラーな円はソースにはケチャップとマヨネーズをかけています(>_<)
割合を間違えなければ中々おいしい組み合わせになるんですよ～。


今日もかめのは晩ご飯がいらないみたいなので円のひとりごはんです(=_=;)今日は残ったクリーム煮をのばしてチーズ＆きのこ類とご飯を加えてリゾット風にして食べようと目論んでいます☆完全なる手抜きご飯です(笑)

週末は頑張ってエビチリあたりをもう一度挑戦してみようと思うので!!!
それまでは手抜き手抜き(≧∀≦)♪

何度でも蘇る☆

<今日の晩ご飯>
・トマトとナスのスープパスタ


昨日の晩ご飯・ミネステローネにさらにトマトとナス、しめじを加えてパスタに絡めてみました☆フェニックススープパスタです(≧∀≦)
パルメザンチーズを振りかけていただきました☆鳳凰の羽ばたきで作り変わる料理★いくつもの味を楽しめていいですよね!!!若干手抜きも出来て(笑)おいしいことだらけです(>_<)今週はかめのとのスケジュールがすれ違う感じなので、さらに手抜きな料理に走りそうです。が、そんな日もありますよね☆


そしてキョーコは京都に帰られました。久しぶりの会合(?)に積もる話もしつつ…半分は寝て過ごした気もします(笑)
しかし今日、キョーコに手伝ってもらってついにロフトベットが完成しました!!!今日したことはロフトベットの組立と眼科に行ったことくらいかもしれません(x_x;)
今日からは布団をたたまなくて良くなり、仮置きだった家具も配置が定まったので、大分住みよい部屋に近づいたと思われます☆ありがとう！キョーコ。

台所が少しパワーアップしました☆

<本日の献立>
・カレイの煮付け
・人参ともやしのスープ
・トマト

本当はトマトとブロッコリーのサラダにする予定でしたが…「ええぃ、面倒!!!」になりトマトonlyになってしまいました★
彩りが少し寂しい晩ご飯になってしまいましたがカレイの煮付けに初挑戦したことに自分で自分をほめてみようと思います(≧∀≦)円はカレイとかメバルとかの煮付けが昔から大好きで☆いつか自分でも作りたいと思っていたので新しい一歩を踏み出せたと思います。


今日はキッチンの調理台やら吊し棚などが届いたので☆少しキッチン周りがグレードアップしました(本当に少しですが;;)ケーキやらお菓子作りが出来る日を目指して、もう少し充実したキッチン作りをしようと思います(>_<)♪

今日も豆腐☆

<本日の献立>
・豆腐ステーキ
・フィッシュチャウダーもどき(笑)

昨日に引き続き豆腐がメインな食卓です☆
しめじなどに埋もれて見えないかもですが、豆腐のステーキです(≧∀≦)にんにくスライスが少し焦げてしまい苦くなってしまいました…またまた残念。

しかし!!!野菜と一緒に冷凍庫に残っていた赤身魚を煮込んでみたチャウダーもどきは魚と野菜のうまみがしっかり出て、中々美味でした(>_<)と自画自賛★(笑)

とりあえず豆腐は使い切りました!!!豆腐は中々重宝するので、また安売りしていたら買い込んで色々な料理に挑戦したいものです☆明日は魚料理にしようかな～と計画中(仮)