一日中キッチンに立っていた気がする～★

<本日のお菓子>
・ポピーシードのシフォンケーキ

<明日のお弁当>
・さといもの煮物

本日三回目の更新の円です(^^;)何て暇人なのでしょう、自分(笑)そんな日もある！人間だもの。


最近はまっています、シフォンケーキ作り☆バターを使わない分低コストで作れるお菓子です(>_<)しかしフワフワ感を出すのが難しく…やはり決め手はメレンゲのきめ細やかさなんでしょうね★
そんな中、長年使い続けていたハンドミキサーがご臨終してしまい;;(導線が切れているみたいで、切れた場所から火花が飛び散っていて危険でした)今日は手でひたすらメレンゲを泡立てることにΣ(￣□￣)！大変でした、が頑張った甲斐もあり何とか無事に膨らんでくれました♪明日のおやつに持って行きます！

そして明日のお弁当用にと"さといもの煮物"を作りました☆今日は張り切ってこんにゃくをねじっています！そもそも、さといもも普段なら皮を剥くのもぬめりを取るのも「ええぃ、面倒!!」で手を着けません(笑)が、料理を頑張るという目標のため少し努力してみました★

その甲斐あってか、ハンドミキサーが壊れたことを母に告げると「買ってあげてもいい」との返事が返ってきました(≧∀≦)
台所が片付いていると母の機嫌もよろしいようで明日は元気に仕事に励めそうです☆

冷蔵庫を片づけたい!!

<今日の昼ご飯>
・なめたけご飯
・豆腐のみそ汁
・ひじき入りの卵焼き
・ウィンナーとピーマンの炒め物

円です☆新年の目標として料理研究を掲げておきながらいまいち何もしていない今日この頃…。
このままじゃいけない！と思い、今日は少し張り切ってみました☆

献立を見て"どこが？"と思われるかもしれませんが(笑)実は「なめたけ」は自分で味付けをしたものなのです!!少し甘めになってしまいましたが(みりんが多かったようです。)冷蔵庫で約一週間保存もきくようなので、また挑戦してみようと思います(≧∀≦)

あと今日の昼ご飯で頑張ったことは"残り物を使い切る"というもので、ひじき煮も数日前に炊いた残り物でそろそろ食べきろうと卵でとじてみました☆中々おいしいです。

そして、豆腐！期限が過ぎてしまっていたので全部みそ汁に入れてしまいました★その所為か汁よりも豆腐がメインな一品に仕上がっています(笑)

最後はお歳暮で贈られてきた肉詰めセットの唯一の残り物。ポークウィンナー!!!流石に賞味期限が近づいてきていたので野菜室に転がりまくっているピーマンと一緒に炒めることに(>_<)
これで大分残り物は始末できました☆


晩は鍋でもして中途半端に残った野菜を煮込んでしまおうかな～と計画中だったり☆今日は一日キッチンに立つことになりそうですが、楽しんで料理をしようと思います♪

今日のお弁当とってもおいしく出来たのよ☆

<今日のお弁当>
・サケフレークとレタスの焼きめし
・人参と大根の煮物
・卵焼き
・ウィンナー&トマト

キョーコの台所を借りてお弁当を作りました、円です☆

昨日はバスケ観戦だけで気が付けば眠ってしまい(-_-)zzzキョーコと久しぶりの会話も少ないまま終わってしまいました;;
キョーコはかなりお疲れモードでご飯を食べながらバスケを見ている時も、動きがゆっくりで眠たそうでした…(そんな中、お邪魔して申し訳ないm(_ _)mでもまた行きます★)今日は休みらしいのでゆっくりしてくださぃ☆

かく言う私も試合の後半意識がなく(笑)気が付けば終わっていました。むぅ(=_=;)前半はサンズ優位な展開でしたが終わってしまえば負け試合↓↓ターンオーバーの多さが目立っていたことが敗因の一つかと思われます。負けてしまいましたがナッシュのプレイを見れて良かったです☆

またサンズの試合があったら録画して欲しいです～(≧∀≦)♪キョーコ!!よろしくお願いしますm(_ _)m

キョーコの帰りを待っています☆

<円の晩ご飯>
・菊菜の白和え
・大根サラダ
・人参と大根の煮物
・目玉焼き

キョーコの家にバスケを見に来てます、円です☆キョーコは帰りが遅くなるようなので先に晩ご飯を食べることにしました(>_<)

献立は気が付いたら大根だらけです(笑)そしてあっさりした晩ご飯です(≧∀≦)豆腐が食べたくなって白和えが付け足されました★が、それがないと完璧大根メインのご飯と化していましたね。


お腹に優しくあっさりご飯にしましたが、キョーコには肉料理を用意しようと思っています(≧∀≦)早く帰ってこないかな～★と思いつつ、うたた寝しながら待つことにします。

趣味はお菓子作りと編み物です☆

<今日のおやつ>
・ドライフルーツのシフォンケーキ

本日二回目の更新の円です。
今日の晩にかめのと噂のKさんと晩ご飯を食べに行く約束があったので、そして前にかめのが「ドライフルーツの入ったパウンドケーキが食べたい」と言っていたので、ドライフルーツの入ったシフォンケーキを作ってみました☆パウンドじゃなくてごめんね(>_<)

シフォンは久しぶりに作ったので…フワフワ感が満足に出せたかは謎ですが;;今日のメレンゲはきめ細かく作れた!!と少し浮かれていたら、約束の19時に遅れてしまいましたm(_ _)mスイマセン。

晩ご飯はパスタを☆
そして食後のコーヒーとして濃厚なベトナムコーヒーを飲みに行きました(≧∀≦)色々妄想を膨らませながら(特にルームシェアに関して★年内には必ず実家から出て行きます!!)次はネコカフェに行く約束をして今は渋々帰路についています(=_=;)

昨夜の新年会&ALI PROJECTに始まり今日のお見合いまで楽しい時間を過ごせました。いつも帰るときに悲しくなってしまうのですが…やむを得まいですかね。楽しいことを考えませう☆

次の楽しみは21日にキョーコの家にお泊まりに行くことです♪NBAの試合を録画してもらっているので(私の好きなナッシュのいるチームの試合です★)…実は試合結果は負けると知ってるのですが;;きっと良いプレイ があるはずなので楽しみです☆
キョーコも日々デッドラインを生き抜いてるみたいなのですが…21日はよろしく～♪

ああ、家に到着します★