キノコ地獄の序曲が始まりました☆

<本日の献立>
・白菜の甘酢和え
・しめじ、えのき、ごぼうのバター炒め
・ブロッコリーの茎とツナのみそ炒め
・卵スープ

蝉が鳴き始めましたね。梅雨明けも近いのでしょうか？今日は本当に暑い一日でした(=_=;)
が、頑張ってコンロの掃除をしてみたり比較的アグレッシブに活動できたと思う、円です☆

さてさて今日の料理のメインはごぼうです☆
そこに水増し的要素としてキノコ類が活躍しております(≧∀≦)若干こしょうを振りすぎた感がありますが…まぁそんな日もありますよね☆

白菜は酢と砂糖、しょうゆで和えてみました。夏場は特に酸味が欲しくなる気がします。また近い内に酢の物が登場するかもですね(>_<)

来週には冷蔵庫の掃除でもしたいと企画中で★中にある野菜を何とか食べ尽くそうと献立を考えていたりします…が、予定通りの料理が食卓に出るかどうかは謎です;;
明日は野菜を何でもかんでも入れたスープでも作ろうかと思います☆

キノコ類が投入されるかどうかは、明日になるまで分かりません(笑)

－3Kgの道のりはまだまだ遠い…★

<本日の献立>
・にんじんともやしのナムル
・しめじとえのきのポン酢がけ
・里芋のみそ煮
・なすと白菜、あげの味噌汁(赤出汁)


今日(もう昨日ですが;;)も完全にヒュプノスにやられました、円です☆
少し横になろうと思ったのが21時前だったのに…かめのが帰宅する23時過ぎまで目覚めることはありませんでした(-_-)zzz

眠気覚ましにコーヒーを啜りながら、晩ご飯を振り返ってみようと思います。


里芋のみそ煮は甘めに仕上がりましたが鶏の挽き肉からいい具合に出汁が出て、中々おいしく仕上がったと思いますね☆
初挑戦だったのですが、また作りたいなと思える新しい料理でした。


キノコのポン酢かけは茹でてポン酢をかけるだけ!!というとっても手抜きな料理の割にあっさりおいしく食べられるので気に入っていたりします(≧∀≦)そして若干物足りなさを感じたのでにんじんともやしのナムルを追加しました。これも茹でてごま油と塩で味を調えるだけで簡単に彩りよく仕上がるのでよく食卓に登場します。今日も野菜が多めのご飯になりました!!



体重－3Kgを目指し最近は晩ご飯に米を抜いているので、物足りなさをごまかすように野菜の一品料理が付け加えられています。そのため昔に比べてレパートリーが少しずつ増えてきた気がします☆「趣味は料理★」と言える日も近いかもしれません(≧∀≦)これでちゃんと体重を落とすことが出来たら万々歳なのですが…どうなることやら;;



しばらくは野菜とキノコ類中心の料理が続くと思うけど、かめの!!このキノコ地獄に耐えてくださいm(_ _)m

今日も野菜尽くし☆

<本日の献立>
・かにかまとキュウリ、ワカメの酢の物
・ベーコンと野菜の炒め物(カレー風味)
・じゃがいもと人参、わかめの味噌汁

若干疲れ気味な円です;;料理にも疲れ具合が微妙に反映されており…酢の物はいつもより甘く、炒め物はカレー風味とかいいながらかなり味が濃くなってしまいました(=_=;)味噌汁はふつう～かな？まだ無難に出来たと思います☆

疲れて帰ってくるかめのには申し訳ないm(_ _)m
明日は頑張ります☆


睡魔に襲われつつあるので、コーヒーでも沸かしてかめのの帰りを待つことにします(≧∀≦)

歴史は繰り返される…★

<本日の晩ご飯>
・野菜炒め(バター風味)
・なすとワカメ、みょうがの味噌汁
・トマトときゅうりのおかかあえ


今日(正確には昨日になりますが;)、お弁当を冷蔵庫に入れ忘れてしまいました…円です(=_=;)
お弁当をうっかりロッカーに入れたままにしていたことにお昼になって気づき(夏場のロッカーは蒸し風呂状態で…正に灼熱地獄なのです★)過去に同じことをして、しらす入りの卵焼きに当たったことのある円は…レンジで1分加熱し臭いを確認してから恐る恐る食しました;;奇しくも今日のおかずにもしらす入りの卵焼きが入っていたりΣ(￣□￣)！今日は腹痛にみまわれることもなく事なきを得ました☆明日からはきちんと冷蔵庫に入れるようにします。

そして今日の晩ご飯も引き続き野菜中心を心がけてみました☆餓えをごまかすかのように麩を炒め物に混ぜてみたり。気休め程度でしかないですが…満たされた気がします(≧∀≦)

その後は急激に睡魔に襲われ気がついたら日付が変わっていたりしてびっくりしていたり!?
今日は職場でも色々とあり疲労困憊していたので、とりあえずお風呂に入ってさっぱりしてから寝ようと思います(-_-)zzz

いつも何かに餓えていた…★

<本日の昼ご飯>
・紫蘇とみょうが、梅干しの冷製パスタ

<本日の晩ご飯>
・卵豆腐
・なすとじゃこの煮浸し
・トマトとみょうがの酢味噌和え
・なすと紫蘇の味噌汁


－3Kgを目指して今日から食事を少しヘルシーにしようと心がけてみました☆円です。

野菜中心なので、いつも何かに餓えている私には若干物足りない献立ですが…しばらくは我慢です!!!